PINUSI.COM - Cookies digemari sebagai cemilan. Rasanya yang biasanya manis menambah daya tarik dari makanan kecil yang satu ini. Salah satu toko cookies yang ada di Central Park Mall adalah Dough Lab.
Dough Lab adalah merek Cookies artisan yang sudah ada sejak 2017. Toko Cookies ini dibentuk mulai dari tahun 2017.
Dough Lab ini dibuat oleh Hana Makarim dari dapur rumahan. Dari sana brand membesar. Ia lalu membuat dapur yang lebih profesional. Cookies varian monster yang dicoba berwarna biru. Sekilas dari penampilan cookies itu seperti bakpao.
Di atas cookies varian Monster terdapat sea salt yang membuat rasa menjadi asin.Cookie dough ini bertekstur soft. Sementara isinya adalah choco chip dan cookie dough.
Isinya cenderung manis dan berwarna gabungan coklat tua dan coklat muda. Dengan cookies crumble di dalamnya membuat teksturnya lembut. Rasa varian Monster sendiri empuk dengan perpaduan rasa manis dan asin. Kue ini berwarna biru atau disebut juga electric blue.
Dikutip dari laman doughlab.com, bahan-bahan kue ini adalah tepung, butter, gula merah, telur, ekstrak vanila, coklat chip, garam, soda kue, dan pewarna makanan.
Harga dibanderol untuk satuan Rp40.000 sementara untuk per tiga buah adalah Rp110.000.
Ada yang unik dari bungkus cookies di Dough Lab. Tidak hanya menggunakan kardus biasa, tetapi menyertakan cerita di cookies ditempel di bungkus kardusnya seperti yang bisa dilihat di gambar.
Penamaan juga menggambarkan karakter rasa cookies itu sendiri. Seperti kata-kata dalam varian monster.
"Cookies ini berwarna biru. Cangkang biru elektriknya membungkus adonan kue keping coklat yang memancarkan kehangatan dan kebahagiaannya," tulis Dough Lab.
"Tentu, dia satu-satunya lelaki di geng gadis pembuat kue kami, tapi dia pengecualian. Bagaimanapun, dia adalah hewan roh kita," lanjutnya.
Jadi ada cerita unik yang bisa dibaca saat kita memakan cookies ini.
Selain yang telah dicoba, ada juga beberapa varian kue lain. Seperti The OG yang lebih kecil yaitu ukuran bite size atau potongan kecil sekali makan.
