PINUSI.COM - Meat & Livestock Australia (MLA) dan Komisi Perdagangan dan Investasi Australia (Austrade) berkolaborasi dalam event workshop bertajuk Taste and Create with Australia, dengan pemerintah negara bagian dan AUVSEG.

Event ini bertujuan menginspirasi para chef terkemuka Indonesia, agar dapat menghadirkan produk segar Australia yang inovatif dan berkelas dunia, dengan menghadirkan produk segar Australia, dengan mengedepankan inovasi yang beragam.

Event ini juga memperkenalkan para chef di berbagai restoran hingga hotel terkemuka, mengenai varietas lainnya seperti daging sapi angus, salmon, wine, sayuran, dan sebagainya. 

"Taste and Create with Australia sangat senang berpartisipasi dengan beberapa lembaga lainnya."

"Dengan mengekspose barang-barang dari New South Wales (NSW), kita berusaha untuk menyediakan bahan makanan segar dari Australia, untuk keperluan industri hotel dan sebagainya."

"Workshop ini melibatkan pengalaman praktisi dengan kualitas premium dari berbagai produk, dengan membuat berbagai menu dan juga menginpirasi para chef agar selalu berinovasi."

"Produk ini terdiri dari beberapa varietas dari daging hingga sayuran."

"Dengan memfasilitasi hubungan antara chef Indonesia dan pemasok Australia untuk menghasilkan bisnis dan memicu peminat." ungkap Lauren Adams Trade Commisioner Austrade, saat konferensi pers di Raffles Hotel Jakarta, Kamis (20/6/2024).

"Workshop ini juga bekerja sama dengan Horeca Indonesia atau catering Indonesia, dengan mengharapkan event ini ini bisa menambah skill bagi para chef."

"Dan skill butchery yang belum pernah dicoba juga jadi menambah tantangan bagi mereka."

"Selain bisa menambah menu di hotelnya masing-masing, bisa menambah koneksi," timpal Christian Haryanto, Chief Representative MLA Indonesia.

"Dengan menampilkan cita rasa NSW dengan sajian agrifood yang lezat, keju yang dibuat, serta tips mengolah wine, event MLA ini berharap bisa meng-cover exposure olahan khas Indonesia dengan barang produksi dari Australia," tutur Yonathan Wijaya, Trade and Investement Director Indonesia untuk NSW. (*)