PINUSI.COM - Saat musim penghujan, cuaca menjadi tak menentu dan terkadang menjadi dingin.
Karena cuaca yang gampang berubah, tubuh rentan terserang beberapa penyakit.
Salah satu cara sederhana yang dapat dilakukan untuk menjaga diri tetap sehat, adalah dengan mengonsumsi makanan yang dapat menghangatkan tubuh dan meningkatkan kekebalan.
Sup sayuran bisa menjadi solusi yang tidak hanya menghangatkan, tetapi juga meningkatkan kesehatan.
Berikut ini beberapa sup sayuran bergizi yang mudah dibuat dan memberikan manfaat bagi tubuh.
1. Sup Bayam
Sup bayam adalah sup lezat yang cara membuatnya cukup mudah.
Untuk menyiapkannya, Pinusian hanya perlu memanaskan wajan dan menumis bumbu-bumbu.
Setelah bumbu matang, tambahkan bayam dan air, lalu masak selama beberapa menit sampai layu.
2. Sup Tomat Panggang dan Paprika
Masukkan tomat, paprika, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dikupas di atas loyang, lalu taburi sayuran dengan minyak zaitun, garam, dan merica, lalu panggang hingga empuk.
Setelah empuk, masukkan sayuran panggang ke dalam blender dan haluskan hingga tercampur rata.
Pinusian bisa menambahkan bumbu sesuai selera ke dalam sup, dan sajikan saat panas.
3. Sup Wortel dan Jahe
Pinusian juga bisa membuat sup wortel dan jahe dengan bahan yang minim.
Untuk membuat sup wortel dan jahe, panaskan minyak, lalu tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga kecokelatan.
Setelah itu tambahkan wortel dan irisan jahe ke dalam wajan, dan masak hingga sayuran melunak.
Untuk mendapatkan testur yang halus, Pinusian bisa haluskan wortel dan jahe ke dalam blender, dan masak lagi selama beberapa menit, lalu sajikan selagi panas. (*)
