PINUSI.COM - Bingung bikin olahan ayam apa lagi selain digoreng? Yuk coba bikin ayam suwir kecap.
Menu satu ini sangat nikmat jika dihidangkan dengan nasi hangat. Dijamin ketagihan dan nambah terus.
Resep ini juga cukup mudah dibuat dan bahan-bahannya sangat simpel, lho. Yuk simak resep ayam suwir yang dilansir dari akun Instagram @koh_aming.
Resep Ayam Suwir
Bahan-bahan:
- 1/2 kilogram dada ayam, rebus lalu suwir
- 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 2 sendok makan bawang goreng
- 2-3 lembar daun jeruk
- 4-5 sendok makan kecap manis atau sesuai selera
- 2 sendok makan gula jawa
- garam dan kaldu ayam bubuk
- margarin untuk menumis
Bahan bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2-3 cabai merah
- 1 buah tomat
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, kecap manis, gula jawa, dan ayam suwir. Aduk sampai rata.
3. Tuang sedikit air lalu tambahkan bumbu penyedap.
4. Masak sampai air menyusut. Lalu tambahkan cabai rawit utuh dan bawang goreng.
5. Ayam suwir kecap siap disajikan.
Mudah bukan cara membuatnya? Dijamin bikin auto kalap. Selamat mencoba.
