PINUSI.COM - 14 Februari menjadi hari spesial, saking spesialnya hari ini selain dianggap sebagai hari valentine di beberapa negara lain juga merupakan hari pelaksanaan pemilu 2024 nanti di Indonesia. Tetapi, kali ini PINUSI.COM akan memberikan informasi seputar box coklat di hari valentine.
Berikut 3 Box Coklat yang Bisa Dicoba Buat Kasih ke Pasangan di Hari Valentine yang dikutip dari New York Times.
1. Recchiuti Confection Black Box
sumber: recchiuti.com
Ramuan klasik, seperti Burnt Caramel dan Piedmont Hazelnut, menawarkan keseimbangan yang tepat antara manis dan pahit. Rasa yang penuh petualangan, seperti Tarragon Grapefruit atau Star Anise & Pink Peppercorn, tidak pernah terlalu menyengat.
Salah satu favorit kami, Sesame Nougat, memiliki tekstur karamel kenyal yang sempurna, sedikit kerenyahan dari biji wijen panggang, dan sedikit coklat hitam yang ditempa dengan sempurna. Coklat itu sendiri berkualitas tinggi, dengan rasa halus dan panjang yang berasal dari kakao yang enak. Bonbonnya juga tidak terlalu manis.
2. Valerie Confections Baby Grand Assortment
sumber: valerieconfestions.com
Mencicipi coklat dari Valerie Confections yang berbasis di Los Angeles adalah kelas master dalam kesederhanaan. Mereka tampak sederhana dalam palet lapisan coklat pahit, beberapa dicelupkan dengan tangan, beberapa dibentuk, terletak di dalam cangkir permen coklat tua yang berenda.
Dibandingkan dengan beberapa coklat yang diaduk secara psikedelik yang kami coba, seperti coklat dari Melissa Coppel atau Kate Weiser, coklat ini nampaknya sangat terkendali. Kotak berisi 18 potong ini adalah pilihan yang bagus untuk pecinta makanan klasik seperti toffee almond yang sangat panggang, bonbon karamel cair mentega, dan truffle gelap yang halus dengan 72% coklat dan isian Scotch ganache.
Cokelatnya juga cukup canggih untuk membuat kagum siapa pun yang menyukai manisan yang dibuat dengan sempurna.
3. Mellisa Coppel Bonbons
sumber: mellisacoppel.com
Belahan berwarna-warni sangat berkilau sehingga Anda bisa melihat bayangan Anda di dalamnya (salah satu pencicip menjulukinya “kelereng luar angkasa”). Namun tidak seperti coklat lain yang kami cicipi dengan gaya ini (yang cenderung memiliki lapisan tebal dan isian yang tidak sesuai dengan tampilan luarnya), coklat Melissa Coppel memiliki kulit setipis bisikan yang memberikan isian yang dirancang dengan cermat.
Satu coklat berisi ganache selai kacang, setetes jeli raspberry, dan crouton roti bakar brioche. Yang lain menyembunyikan tiga titik jeli mawar raspberry dengan jarak yang sama yang tersuspensi dalam ganache yogurt halus. Sebaiknya potong coklatnya untuk melihat bagian melintangnya, yang ternyata sangat rapi dan tersusun.
(*)
.jpg)
