PINUSI.COM - Mengonsumsi selada memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Sayuran berdaun hijau ini rendah kalori dan tinggi nutrisi penting yang menunjang kesehatan, seperti serat, vitamin A dan K, serta folat.
Kandungan airnya yang tinggi memperlancar pencernaan, dan kandungan antioksidannya dapat mengurangi peradangan dan risiko penyakit kronis.
Selain itu, selada menambah rasa segar pada makanan, sehingga cocok dijadikan pelengkap pada salad atau sandwich.
Berikut ini beberapa manfaat makan selada untuk kesehatan.
Mengobati Insomnia
Menurut NIH, selada mengandung laktusin dan laktukarium yang tinggi, yang membantu mendorong relaksasi dan tidur.
Oleh karena itu, selada bisa menjadi pilihan sayur untuk dimakan malam hari.
Menyehatkan Jantung
Selada Romaine kaya akan folat dan vitamin B yang membantu mencegah kerusakan jantung dan pembuluh darah, dengan mengubah homosistein menjadi metionin.
Meningkatkan Memori Otak
Ekstrak selada dapat mengatur kematian neuron pada penyakit otak parah seperti Alzheimer, karena keterlibatannya dalam kekurangan glukosa dan serum, menurut NIH.
Baik untuk Penglihatan
Menurut NIH, selada kaya lutein dan zeaxanthin, yang merupakan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan penglihatan dan mencegah degenerasi makula terkait usia.
Kesehatan Pencernaan yang Lebih Baik
Serat dalam selada baik untuk pencernaan dan membantu menghindari kembung, sakit perut, dan sembelit.
Selada mempermudah pengolahan makanan dan dapat meringankan dispepsia. (*)
