Para pecinta makanan organik pasti sudah tidak asing lagi dengan chia seed. Chia seed adalah biji tanaman Salvia hispanica yang berukuran kecil sekitar dua milimeter. Chia seed banyak mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti asam lemak omega-3, serat, antioksidan, protein, dan kalsium yang tinggi.Tapi jangan salah, walaupun kecil manfaat dari chia seed ini banyak banget loh.
Manfaat Chia Seed Untuk Tubuh
- Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat yang tinggi dalam chia seed bisa memperlama rasa kenyang pada seseorang. Apalagi biasanya makanan yang kandungan seratnya lebih tinggi itu memiliki kalori yang rendah. Jadi chia seed pas untuk dikonsumsi pada saat diet tapi harus dikombinasikan sama makanan bergizi lainnya ya.
- Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan nutrisi yang terkandung dalam chia seed bisa membantu menjaga kesehatan tulang. Bahkan kadar kalsium nya lebih tinggi dari susu yaitu 28 gram. Dengan teratur mengkonsumsi chia seed disertai aktivitas fisik lainnya bisa melindungi kepadatan tulang.
- Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Mengkonsumsi chia seed yang tinggi serat dan omega-3 dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Dengan menurunkan kolesterol dan LDL dalam darah.
Tapi perlu diperhatikan juga, mengkonsumsi chia seed secara berlebihan bisa menimbulkan efek samping yang bisa jadi bahaya bagi tubuh. Mulai dari masalah pencernaan, mempengaruhi efek obat-obatan tertentu, hingga efek samping yang lebih serius. Makanya mengkonsumsi chia seed dianjurkan hanya 20 gram sehari.
Editor : CIpto Aldi
