PINUSI.COM, Jakarta - Indonesia memang terkenal dengan makanan khas daerah nya yang sangat beragam. Salah satunya ada makanan khas Yogyakarta yaitu gudeg. Gudeg jadi makanan yang paling banyak disukai terutama oleh orang Jawa.
Dengan bahan utama nangka muda yang direbus dengan gula merah dan campuran santan. Rasa manisnya itu udah jadi cita rasa tersendiri dan dijamin bisa bikin orang-orang ketagihan. Biasanya gudeg disajikan dengan nasi, tempe tahu bacem, telur pindang, krecek, dan opor ayam.
Proses memasaknya pun cukup detail dan menghabiskan waktu lama bahkan bisa sampai seharian. Tapi proses nya itulah yang jadi filosofi gudeg. Proses masak gudeg dinilai penuh dengan ketenangan, kesabaran, dan ketelitian.
Tidak hanya satu, gudeg juga memiliki banyak jenisnya seperti, gudeg basah, gudeg kering, dan gudeg manggar. Gudeg bisa ditemui hampir diseluruh tempat kota Yogyakarta. Bahkan di Solo kalian juga bisa menemukan gudeg. Tapi tentunya berbeda dengan gudeg Yogyakarta pada umumnya.
