PINUSI.COM - Teh kombucha adalah teh hasil fermentasi larutan teh dengan gula yang kemudian ditambahkan mikroba pemula yaitu bakteri Acetobacter xylinum dan beberapa ragi yaitu Saccharomyces cerevisiae, Zygosaccharomyces bailii, dan Candida sp.
Akibat proses fermentasi tersebut, teh ini mengandung berbagai zat seperti asam asetat, folat, asam amino esensial, vitamin B, vitamin C, serta alkohol.
Banyak pendapat mengatakan bahwa teh kombucha memiliki berbagai manfaat, seperti menjaga sistem pencernaan, menurunkan risiko penyakin aterosklerosis, dan membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
BACA LAINNYA: Bisakah Mentimun Jadi Obat Kuat Alami untuk Disfungsi Ereksi?
Dari beberapa penelitian, teh kombucha memiliki dampak bagi kesehatan karena mengandung antioksidan. Selain itu, teh kombucha memiliki manfaat sebagai antibakteri, meningkatkan sistem imun tubuh, serta menurunkan tekanan darah.
Walaupun beberapa penelitian mengatakan teh ini memiliki dampak baik bagi kesehatan, di sisi lain, meminum teh ini ternyata dapat menimbulkan berbagai reaksi kurang baik seperti sakit perut, infeksi, hingga reaksi alergi.
Selain itu, penggunaan teh jenis ini harus diawasi untuk penderita penyakit tertentu, seperti penderita diabetes, alkoholism, dan sindrom iritasi usus. Penderita diabetes jika mengonsumsi teh ini bisa mempengaruhi gula darah, hingga menyebabkan penurunan kadar gula darah dalam tubuh.
BACA LAINNYA: Tips Dokter Untuk Jaga Kesehatan Saraf itu Penting!
Teh ini juga tidak cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang mengalami diare atau penderita sindrom iritasi usus besar (IBS) karena teh ini mengandung kafein yang cukup banyak dan bisa memperparah gejala.
Editor: Cipto Aldi
