PINUSI.COM - Selain memberikan banyak manfaat bagi tubuh dan merupakan kewajiban bagi Umat Muslim, ibadah puasa juga menimbulkan beberapa tantangan.
Bagi penderita diabetes, salah satu tantangan tersebut adalah harus memperhatikan dengan cermat menu sahur yang mereka konsumsi.
Berbagai menu sahur yang sehat untuk penderita diabetes bisa ditemukan di sini sebagai alternatif yang aman untuk dikonsumsi.
Penderita diabetes harus selalu menjaga kadar gula darah mereka dalam batas normal. Oleh karena itu, makanan yang mereka konsumsi harus dipilih dengan tepat, sehingga tidak menjadi penyebab lonjakan atau penurunan kadar gula darah.
Berikut ini beberapa makanan yang bisa dijadikan opsi :
1. Nasi Merah
Menu pertama yang disarankan adalah nasi merah. Nasi merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dan bisa membantu menurunkan kadar gula darah secara signifikan.
Selain itu, nutrisinya lebih baik dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih.
BACA LAINNYA: Manfaat dan Efek Samping Teh Kombucha Bagi Kesehatan
2. Buah-buahan
Karbohidrat yang terdapat pada buah-buahan umumnya lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran. Buah-buahan juga memberikan asupan vitamin, mineral, dan serat yang penting bagi tubuh.
Beberapa buah yang dapat dikonsumsi sebagai alternatif sehat antara lain apel, kiwi, jeruk, mangga, stroberi, pir, ceri, alpukat, dan kurma.
3. Makanan Berprotein
Beberapa makanan yang direkomendasikan penderita diabetes untuk dikonsumsi saat sahur sebagai sumber protein adalah kacang polong, tahu, kacang merah, dada ayam tanpa kulit, dan lain sebagainya.
4. Makanan Laut
Makanan laut memiliki kandungan Omega 3 dan lemak jenuh yang baik untuk kesehatan, dan tidak akan mempengaruhi kadar gula darah. Disarankan untuk menambahkan sayuran alami sebagai pelengkap, sehingga sahur Anda menjadi lebih bernutrisi.
5. Sayur-sayuran
Berbagai jenis sayuran mengandung karbohidrat dengan indeks Glikemik yang rendah meskipun kadar karbohidratnya cukup tinggi.
Pastikan untuk mengonsumsi sayuran segar dan bukan sayuran kalengan. Contohnya, kangkung, bayam, brokoli, sawi, dan pakcoy, yang dapat menjadi pilihan makanan yang tepat untuk penderita diabetes. (*)
Editor: Yaspen Martinus
