PINUSI.COM - Sebagaimana sayuran pada umumnya, kangkung juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Kangkung memiliki banyak serat, sehingga baik untuk mengatasi sembelit.
Namun, banyak orang percaya kangkung bisa menjadi pemicu asam urat kambuh. Benarkah demikian?
BACA LAINNYA: Waspada! Mandi di Waktu Ini Bisa Membunuhmu
Menurut data kesehatan yang dipublikasikan oleh Kementerian Kesehatan, kangkung tergolong sayuran dengan kadar purin sedang. Per 100 gram kangkung mengandung 9-100 miligram purin.
Makanan yang dapat dikatakan tinggi purin apabila dalam 100 gramnya mengandung 100-1000 miligram purin, seperti jeroan, ikan sarden, hati, otak, jantung, kerang, dan bebek.
Meskipun kangkung tergolong makanan dengan purin sedang, jika dikonsumsi berlebihan tetap akan menimbulkan efek tidak baik, dan mungkin saja bisa memicu kambuhnya asam urat.
BACA LAINNYA: Ini Peran Aluminium pada Antiperspirant
Umumnya sayuran hijau baik dikonsumsi, dan memiliki sejumlah manfaat untuk tubuh. Untuk tambahan menu protein, kamu bisa mengonsumsi kedelai dan tahu.
Jika sedang mengalami gejala asam urat, cobalah konsumsi biji-bijian utuh, seperti gandum. Ini disinyalir dapat meredakan kekambuhan asam urat.
Bagi pengidap asam urat, produk susu tergolong aman dikonsumsi dan akan lebih bermanfaat lagi jika kamu mengonsumsi produk susu rendah lemak. (*)
Editor: Yaspen Martinus
