PINUSI.COM - Bawang merah merupakan salah satu bahan bumbu yang selalu ada dan dibutuhkan. Oleh karena itu, biasanya orang akan membeli dalam jumlah banyak untuk stok.
Namun, jika kamu menyimpannya dengan sembarangan maka bawang merah akan lebih cepat busuk. Agar bawang bisa awet dan tidak mudah busuk, ikuti cara menyimpan bawang berikut ini.
Simpan di wadah tertutup
Memastikan bawang merah lebih tahan lama saat disimpan di kulkas, maka kamu perlu menyimpannya di wadah tertutup dan kedap udara. Namun, supaya lebih awet disarankan untuk mengupas bawang terlebih dahulu.
BACA LAINNYA: Ini Risiko Minum Air Dingin Saat Cuaca Panas
Cincang bawang dan simpan di freezer
Tak hanya disimpan dalam kondisi utuh, kamu bisa mencincang bawang merah sebelum memasukkannya ke dalam kulkas. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah tertutup. Lalu dalam proses menyimpannya dianjurkan untuk ditaruh di dalam freezer.
Haluskan bawang merah
Kamu bisa menghaluskan bawang merah terlebih dahulu, lalu masak hingga matang. Biarkan dingin, lalu masukkan ke wadah tertutup, dan simpan dalam kulkas. Cara ini selain membuat bawang awet, sekaligus memudahkan penggunaannya untuk memasak.
Pisahkan dengan sayur lain
Saat menyimpan dalam kulkas, pisahkan bawang merah dengan sayuran lain. Pasalnya, jika tercampur akan menjadikan bawang lebih cepat busuk dan rusak.
Hindari menyimpan bawang merah dalam kantong plastik
Supaya bawang merah lebih awet, maka hindari menyimpannya dalam kantong plastik sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Sebab hal ini akan memengaruhi sirkulasi udara.
Lebih baik simpan pada kertas bungkus dan dilubangi secara berkala.
