PINUSI.COM - DKI Jakarta merayakan ulang tahun ke-496 pada hari Kamisi(22/6). Sebagai kota yang memiliki sejarah panjang sejak tahun 1527, Jakarta juga terkenal dengan kuliner-kuliner khasnya yang lezat dan menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang beragam, mulai dari manis, asam, hingga gurih, mampu menggoyang lidah siapa saja yang mencicipinya.
Berikut adalah 5 kuliner khas Jakarta yang tak boleh dilewatkan yaitu:
- Kerak Telor.
Makanan ini selalu hadir dalam setiap perayaan ulang tahun Jakarta. Diketahui bahwa kerak telor telah ada sejak tahun 1970-an dan hingga kini masih menjadi ikon kuliner yang tak tergerus zaman. Terbuat dari olahan buah kelapa dan dikenal dengan sebutan omelet khas Betawi, kerak telor memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
BACA LAINNYA: Mengejutkan, Ternyata The Simpsons Sudah Meramalkan Tragedi Kapal Selam Oceangate!
2. Soto Betawi
Selanjutnya, ada soto Betawi yang juga menjadi salah satu kuliner khas Jakarta yang terkenal sejak dulu. Soto Betawi pertama kali dipopulerkan oleh Li Boen Po pada tahun 1971 dan menjadi cikal bakal nama "Soto Betawi" itu sendiri. Dalam persaingan bisnis dengan penjual soto lain, Li Boen Po memberi nama khas pada sotonya untuk membedakan dengan soto-soto dari daerah lain. Sejak tahun 1978, kata "Soto Betawi" menjadi populer dalam kuliner khas Jakarta.
3. Dodol Betawi
Dodol Betawi juga tak kalah menarik sebagai kuliner khas Jakarta. Terbuat dari campuran ketan hitam, ketan putih, gula aren, dan kadang-kadang dengan tambahan buah durian, dodol Betawi memiliki cita rasa manis yang nikmat. Selain itu, keunikan dodol ini terletak pada kemampuannya untuk bertahan lama meskipun tanpa pengawet.
BACA LAINNYA: Sebut Maxime Bouttier Pria Idamannya, Luna Maya Mulai Akui Hubungan Asmaranya
4. Gado-Gado Betawi
Gado-gado Betawi menjadi salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat Jakarta. Campuran sayur-sayuran rebus, tahu, tempe, dan bumbu saus kacang yang halus menciptakan cita rasa yang khas dan segar. Gado-gado ini dapat disantap dengan nasi panas atau lontong, dan mudah ditemukan di berbagai restoran atau rumah makan di Jakarta.
5. Asinan Betawi
Tidak ketinggalan, asinan Betawi juga menjadi camilan yang cocok untuk dicoba. Campuran sayur mayur yang disiram dengan kuah kacang dan dilengkapi dengan kerupuk renyah memberikan sensasi gurih yang menyegarkan. Asinan Betawi juga cocok dijadikan oleh-oleh karena mudah dikemas dalam plastik atau wadah yang praktis dibawa.
Dengan ragam kuliner khas yang menggoyang lidah ini, tidak heran jika netizen akan terpikat dan tertarik untuk mencicipi kelezatan kuliner Jakarta yang mengundang selera.
