PINUSI.COM - Jeruk lemon biasanya disimpan pada suhu ruang di toko buah. Namun, kebanyakan orang akan menyimpan lemon di lemari es setelah membelinya.
Meskipun lemon bisa menjadi hiasan dapur yang indah dan ditumpuk dengan rapi di dalam mangkuk, itu tidak selalu merupakan tempat terbaik untuk menaruhnya. Untuk penyimpanan jangka panjang, lemari es adalah pilihan terbaik.
Tetapi, jangan sembarangan memasukkannya ke dalam lemari es. Simak tempat terbaik untuk menyimpan lemon di lemari es, dan mengapa menjaganya tetap dingin adalah sebuah langkah yang tepat.
Mengapa Kamu Harus Mendinginkan Lemon?
Lemon akan bertahan lebih lama sekitar empat hingga enam minggu di lemari es. Pinusian bisa saja menyimpan lemon pada suhu ruang, tetapi seperti buah lainnya, lemon akan cepat rusak.
Rata-rata, Pinusian memiliki waktu sekitar satu minggu untuk menggunakan lemon yang disimpan pada suhu ruang, sebelum lemon mulai mengering, menjadi lunak, atau lebih buruk lagi, lemon mulai berjamur.
Cara Menyimpan Lemon di Kulkas
Untuk memperpanjang umur simpan lemon, Pinusian perlu memperhatikan cara penyimpanan yang tepat sebagai berikut:
Cara menyimpan lemon utuh
Lemon utuh sebaiknya disimpan di laci lemari es, lingkungan dengan kelembaban rendah di mana lemon dapat tetap sejuk dan kering.
Jangan menyimpan lemon di dalam kantong plastik, karena kantong tersebut memerangkap kelembapan, sehingga dapat mempercepat pembusukan.
Inilah sebabnya mengapa kantong lemon dikemas dalam kantong jaring, yang memungkinkan udara bersirkulasi di sekitar buah.
Idealnya, jangan menyimpan lemon di samping melon, pisang, apel, tomat, dan alpukat. Semua buah-buahan ini mengeluarkan banyak gas etilen, yang dapat membuat lemon di sekitarnya lebih cepat rusak.
Cara menyimpan lemon yang telah dipotong
Setelah dipotong, bungkus bagian samping lemon dengan plastik wrap, atau masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di lemari es, dan gunakan dalam beberapa hari, karena setelah diiris, lemon akan cepat kering. (*)
