PINUSI.COM - Selai kacang alami dibuat hanya dengan kacang tanah dan memiliki lebih sedikit lemak jenuh, lebih sedikit gula, dan tanpa natrium.
Selai kacang adalah pilihan camilan yang tepat dan dapat meningkatkan kesehatan.
Selai kacang merupakan sumber energi yang cukup seimbang, karena mengandung protein, karbohidrat, dan lemak dalam jumlah yang hampir sama.
Berikut ini beberapa manfaat selai kacang untuk kesehatan.
1. Kesehatan Jantung
Salah satu lemak utama dalam selai kacang adalah asam oleat.
Asam oleat membantu menjaga kolesterol baik, gula darah, dan tekanan darah.
Mengelola kadar ini dalam tubuh dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Kehadiran Omega-3
Asam lemak omega-3 pada selai kacang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.
Juga, merupakan sumber alami asam amino yang meningkatkan fungsi pembuluh darah, sehingga mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah.
3. Mengurangi Risiko Diabetes
Asam oleat dalam selai kacang membantu menurunkan resistensi insulin tubuh, suatu kondisi yang meningkatkan kadar gula darah dan meningkatkan risiko diabetes.
Omega-3 dalam selai kacang juga membantu menurunkan kadar gula darah dan mengurangi risikonya.
4. Sifat Antikanker
Kacang tanah mengandung sumber antioksidan seperti mangan, vitamin E, dan vitamin B.
Senyawa ini berperan mencegah dan memperbaiki kerusakan sel dalam tubuh, dan efek ini dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker.
5. Penurunan Berat Badan
Selai kacang memiliki jumlah protein yang sangat baik, meningkatkan rasa kenyang dan mencegah rasa lapar.
Lemak sehat dalam selai kacang yang dikenal sebagai asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, membantu mengurangi risiko penambahan berat badan dan obesitas. (*)
