PINUSI.COM - Setelah merebus ayam, air sisa ungkepan ayam jangan langsung dibuang.
Yuk coba bikin kremesan ayam yang gurih dan kriuk seperti rempeyek.
Bikin kremesan ayam ternyata mudah banget lho, cuma butuh beberapa bahan.
Kremesan ayam ditambah nasi hangat, lauk pauk, lalapan, dan sambal sudah pasti jadi hidangan yang sangat nikmat.
Oleh karena itu, yuk intip resep dari Youtube CR COOK untuk membuat kremesan ayam yang enak dan kriuk.
Resep Kremesan Ayam
Bahan-bahan:
- 300 mililiter air sisa ungkepan ayam;
- 100 gram tepung tapioka / 10 sendok makan;
- 20 gram tepung beras / 2 sendok makan;
- 1 butir kuning telur; dan
- 1/2 sendok teh baking powder.
Cara membuat:
1. Siapkan wadah lalu campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder.
2. Tambahkan kuning telur dan sisa air ungkepan ayam.
3. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
4. Siapkan botol plastik, lubangi tutupnya dengan beberapa bolongan.
5. Tuang adonan kremesan ayam ke dalam botol secukupnya.
6. Siapkan wajan dan minyak panas, kucurkan adonan dari dalam botol secukupnya.
7. Tunggu kremesan ayam setengah matang, lalu lipat membentuk segitiga sambil terus digoreng.
8. Setelah kremesan kering dan kecoklatan, angkat dan kremesan siap disajikan.
Itu dia resep kremesan ayam yang dijamin gurih dan kriuk. Sebagai pengingat, adonan kremesan ayam ini tidak perlu tambahan bumbu penyedap, karena air ungkepan ayam sudah gurih.
Kremesan ayam disajikan dengan nasi hangat, lauk pauk dan sambal dijamin auto kalap. Selamat mencoba. (*)
