PINUSI.COM - Mengonsumsi pisang hijau dibandingkan pisang kuning, dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Pisang hijau mengandung pati resisten, sejenis serat yang berfungsi sebagai prebiotik, untuk meningkatkan kesehatan usus dan memperlancar pencernaan.
Selain itu, pisang hijau merupakan sumber potasium, vitamin B6, dan vitamin C yang baik.
Pisang hijau mengandung lebih sedikit gula, dan lebih banyak mengandung tepung dibandingkan pisang kuning.
Pisang ini menjadi pilihan yang baik bagi orang yang ingin mengontrol kadar gula darahnya, karena pisang ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan pisang matang.
Berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi pisang hijau dibandingkan pisang kuning.
Pencernaan Lebih Baik
Menurut National Institutes of Health, pisang hijau meningkatkan pergerakan usus, memperlancar tinja, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
Pisang hijau kaya serat dan dapat membantu meringankan sembelit dan masalah pencernaan lainnya.
Mengurangi Gula Darah
Memiliki indeks glikemik rendah, pisang hijau dapat membantu mengontrol kadar gula darah, dengan memblokir enzim yang memecah glukosa dalam darah dan usus.
Menurunkan Berat Badan
Pisang hijau mengandung tinggi serat dan pati resisten yang membantu memuaskan rasa lapar dan menurunkan kemungkinan makan berlebihan, sehingga membatasi penambahan berat badan.
Baik untuk Kesehatan Kardiovaskular
Pisang hijau memiliki kandungan serat dan pati resisten yang tinggi, membantu menjaga rasa kenyang dan mencegah makan berlebihan.
Pati resisten menurunkan kolesterol, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, dan bermanfaat bagi penderita diabetes.
Sarat dengan Antioksidan
Menurut National Institutes of Health, pisang hijau mengandung banyak antioksidan seperti vitamin C, betakaroten, dan fitonutrien yang dapat mencegah penyakit jantung, kanker, katarak, dan kehilangan penglihatan terkait usia. (*)
