.jpeg)
PINUSI.COM - Hampir seluruh penduduk Indonesia pasti pernah mengonsumsi kopi.
Mengutip rilis BRIN di tahun 2023, ada peningkatan konsumsi kopi sejak 2010.
Mengonsumsi kopi kekinian menjadi daya tarik di Indonesia.
Mengutip dari Halal Corner, ada beberapa list merek kopi lokal kekinian yang sudah bersertifikat halal, di antaranya:
1. Kopi Tuku
Dikutip dari laman ukm indonesia, pada 2017, kedai kopi ini sempat menjadi pembicaraan di mana-mana, lantaran disinggahi oleh Presiden Joko Widodo pada jam makan siang.
Selepas momen viral tersebut, penjualan Kopi Tuku meningkat drastis.
Usut punya usut, Kopi Tuku ternyata merupakan salah satu pelopor kopi susu gula aren di Indonesia.
Salah satu menu andalan di Kopi Tuku adalah kopi susu tetangga.
Percobaan dimulai dengan meracik kopi gula aren dan memberikannya ke tetangga-tetangga sebagai tester.
2. Kopi Kenangan
Salah satu fokus utama Kopi Kenangan adalah memperkenalkan kopi lokal berkualitas kepada konsumen Indonesia, hingga mancanegara.
Kopi Kenangan terus berkomitmen memastikan setiap gelas kopi yang diterima konsumen, memiliki kualitas yang baik.
Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan membangun Kenangan Academy, pusat pelatihan dan pengembangan profesional di bidang makanan dan minuman, untuk mengembangkan talenta serta memastikan kualitas produk dan pelayanan Kopi Kenangan selalu terjaga.
Pertama kali dibangun dan berlokasi di Pakubuwono, Jakarta Selatan, Kenangan Academy kini melebarkan jangkauannya ke Surabaya, dan difokuskan untuk menjadi tempat pelatihan calon barista (baperista) di wilayah Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, Kalimantan Selatan dan Timur.
Kopi Kenangan terlihat sudah mengekspansi negara tetangga yang masih di wilayah ASEAN, seperti Malaysia dan Singapura.
3. Kopi Janji Jiwa
Merek kopi kekinian lokal yang berada dibawah naungan Jiwa Group ini sudah memiliki banyak cabang.
Bahkan, ada produk Sejuta Jiwa Jiwa dengan konsep berdagang keliling seperti jualan es krim sejenisnya.
Janji Jiwa melayani segmen pasar yang lebih luas dengan menghadirkan sajian minuman kopi yang berkualitas dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp8.000 hingga Rp10.000.
Dengan tujuan utama untuk mendukung masyarakat menjadi pelaku UMKM, Kopi Sejuta Jiwa memiliki misi mencapai satu juta UMKM yang dapat melakukan wirausaha mandiri melalui program kemitraan Kopi Sejuta Jiwa.
Dalam menjalankan kemitraan, Jiwa Group akan bekerja sama dengan local partners yang dapat mendukung kegiatan operasional bagi mitra Kopi Sejuta Jiwa. (*)
