Begini Cara Bikin Affogato Ala Kafe yang Lezat di Rumah

PINUSI.COM - Affogato, minuman yang berasal dari Italia yang terdiri dari es krim yang dilumuri oleh espresso panas, telah menjadi favorit di berbagai kafe.

Meskipun terlihat mewah, Pinusian dapat dengan mudah membuat Affogato yang lezat di rumah, loh.

Berikut ini cara sederhana membuat Affogato lezat seperti di kafe favorit kamu. Yuk, simak!

Bahan-Bahan:

- Espresso (1-2 shot, sesuai selera);

- Es krim vanilla (2 scoop); dan

- Bubuk cokelat atau serutan cokelat (opsional, untuk hiasan).

Cara Membuat:

1. Siapkan Espresso

Untuk membuat Affogato, yang Pinusian butuhkan pertama kali adalah espresso yang segar.

Jika memiliki mesin espresso, ekstrak 1-2 shot espresso, tergantung seberapa kuat Pinusian menginginkannya.

Alternatifnya, Pinusian dapat menggunakan kopi instan yang kuat sebagai pengganti.

2. Siapkan Es Krim Vanilla

Pilih es krim vanilla berkualitas tinggi.

Ambil 2 scoop es krim dan letakkan di dalam cangkir atau gelas yang tahan panas.

Pastikan es krimnya benar-benar beku, untuk menciptakan kontras yang sempurna dengan panas espresso.

3. Tuangkan Espresso Secara Perlahan

Setelah espresso siap, tuangkan secara perlahan di atas es krim vanilla.

Proses ini adalah kunci untuk menciptakan pengalaman Affogato yang sempurna, di mana panas espresso bertemu dengan dinginnya es krim.

4. Hias dengan Bubuk Cokelat atau Serutan Cokelat (Opsional)

Untuk sentuhan akhir, taburkan bubuk cokelat atau serutan cokelat di atas Affogato. Ini tidak hanya menambahkan estetika visual, tetapi juga memberikan sentuhan rasa yang lezat.

5. Sajikan dan Nikmati

Segera sajikan Affogato yang baru saja Pinusian buat. Nikmati perpaduan sempurna antara panas dan dingin, serta keharuman espresso yang kuat dan kelembutan es krim vanilla.

Tips Tambahan:

- Variasi Rasa Es Krim: Cobalah variasi rasa es krim seperti cokelat, karamel, atau almond untuk memberikan dimensi rasa yang berbeda.

- Tambahkan Liqueur (Opsional): Jika Pinusian menginginkan sedikit kelembutan tambahan, tambahkan liqueur seperti amaretto atau kahlua.

Dengan resep ini, Pinusian tidak perlu pergi ke kafe, karena dapat menciptakan sendiri dengan mudah di rumah, dan rasanya sesuai dengan selera.

Affogato bukan hanya minuman penutup yang lezat, tetapi juga cara yang menyenangkan untuk menikmati kopi dan es krim secara bersamaan. (*)