PINUSI.COM, Jakarta - Menteri Agama (Menag) Yaqut Cholil Qoumas memastikan jemaah haji Indonesia akan merasakan masakan Tanah Air selama menjalankan ibadah haji di Makkah dan Madinah.
Pasalnya, pihak penyelenggara haji Arab Saudi telah mengontrak 13 perusahaan untuk memberikan pelayanan katering kepada jemaah haji Indonesia.
“Saya memastikan setiap dapur katering ada juru masak yang berasal dari Indonesia. Ada juga bahan baku yang diimpor langsung dari Indonesia,” tegas Yaqut di Madinah saat meninjau kesiapan fasilitas katering, Minggu (22/5/2022).
Sebagai informasi, jemaah Indonesia akan mendapatkan layanan konsumsi paling banyak 27 kali dalam rentang sembilan hari. Selama di Madinah, mereka akan menjalani ibadah Arbain (salat berjamaah di Masjid Nabawi dalam 40 waktu).
Selaim itu, Yaqut juga memastikan sanitasi dapur dalam keadaan bersih. Proses memasak menggunakan peralatan yang sesuai dengan standar kesehatan, termasuk ruang penyimpanan bersih dan bahan yang digunakan berkualitas terbaik.
“Saya juga memastikan kemampuan dapur dalam menyiapkan makanan sebanyak paket dalam kontrak. Serta memastikan skema distribusi dan alat angkut yang akan dipakai,” ujarnya.
.jpg)
