PINUSI.COM - Akhir pekan menjadi waktu sakral untuk berkumpul bersama keluarga.

Agar waktu bersama keluarga menjadi lebih hangat, suguhan pie nanas bisa menjadi ide menarik untuk camilan.

Membuat pie nanas ternyata tidak serumit yang dibayangkan, lho. Cukup membuat bahan kulit dan isian selai nanas, sudah jadi kue yang lezat.

Yuk intip cara membuatnya dilansir dari akun Instagram@lina_dharmaputra.

Bahan kulit: 

- 300 gram tepung terigu protein sedang;

- 200 gram butter atau dicampur dengan margarin;

- 60 gram gula halus;

- 1 kuning telur;

- 30 gram susu bubuk; dan

- 1/2 sendok teh vanili bubuk.

Filling: 

- Selai nanas.

Cara membuat: 

1. Membuat kulit terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu dan gula, aduk rata. 

2. Setelah itu tambahkan kuning telur, dan aduk kembali.

3. Masukkan susu bubuk dan tepung, aduk adonan sampai tidak lengket di tangan.

4. Bagi adonan menjadi 30 gram, lalu masukkan ke cetakan pie yang sudah diolesi mentega.

5. Beri isian dengan selai nanas. 

6. Ambil sedikit adonan lalu gulung memanjang, letakkan di atas pie. 

7. Olesi atas adonan dengan kuning telur.

8. Panggang dengan suhu 160 derajat sampai matang.

9. Tunggu pie hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Itulah resep dan cara membuat pie nanas yang cocok jadi santapan bersama keluarga di akhir pekan. Selamat mencoba! (*)