PINUSI.COM - Beralih ke minyak zaitun dari minyak goreng biasa, adalah langkah cerdas untuk memperbaiki pola hidup sehat, karena minyak ini memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Selain menambah rasa pada makanan, minyak zaitun juga memiliki nutrisi yang baik, salah satunya untuk kesehatan jantung.
Kualitas anti-inflamasi dari minyak zaitun juga dapat membantu penyakit seperti radang sendi, dan menurunkan kemungkinan terkena beberapa jenis kanker. Berikut ini manfaat beralih ke minyak zaitun untuk kesehatan kamu.
Menyehatkan Jantung
Memasak dengan minyak zaitun juga merupakan kebiasaan sehat, karena dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kolesterol baik.
Menurut Cleveland Clinic, asam oleat, yang juga ditemukan dalam buah zaitun, merupakan zat lain yang baik untuk jantung.
Menurunkan Risiko Kanker
Karena kandungan oleocanthalnya yang tinggi, minyak zaitun dikaitkan dengan rendahnya risiko kanker, khususnya kanker payudara.
Mencegah Diabetes
Menurut WebMD, mengonsumsi minyak zaitun dapat mencegah diabetes dan membantu mengatur glukosa, yang dapat berkontribusi pada perkembangan diabetes tipe 2.
Mengurangi Peradangan Kronis
Menurut WebMD, psoriasis dan rheumatoid arthritis adalah dua kondisi yang sebagian besar disebabkan oleh peradangan kronis.
Zaitun, yang kaya antioksidan seperti asam oleanolic dan hidroksitirosol, telah terbukti mengurangi peradangan. Asam oleanolic, di sisi lain, mendukung kesehatan hati dan mengontrol kadar lemak darah. (*)
